Menu Gourmand à 46€ ou 52€ avec fromage ET dessert
Menu avec fromage ET dessert 52€
Les desserts sont à commander en début de repas
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Entrées
Tartare de saumon fumé, betterave, crème d'avocat, citron et curry
Foie Gras de Canard au pommeau de Normandie, oignons confits au balsamique (verre de vin moelleux du moment 12cl + 7€)
Assiette d'huîtres de nos côtes classiques ou chaudes gratinées au cidre et fondue de poireaux
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Plats
Nos viandes sont servies avec des légumes de saison et du gratin dauphinois.
Entrecôte Grillée à la Bordelaise
Filet de Boeuf Périgourdine
Filet de Turbot poêlé, tomates confites, poivrons et purée d'aubergines au Parmesan
Saint-Jacques poêlées au topinambour
Fricassée de rognons et ris de veau aux champignons, pommes grenailles
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Fromages
Assiette de fromages affinés, mesclun
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Desserts
Votre dessert est à commander en début de repas.
Tarte sablée, chocolat, caramel
Tarte Tatin, crème fraîche crue fermière
Mug normand : pomme confite, sorbet pomme, calvados, chantilly maison et sablé d'Asnelles
Coupe d'ananas frais
Les Profiteroles au chocolat