La carte
Nos entrées
Nos viandes
Nos poissons
Fromages
Nos desserts
Tous nos plats sont cuisinés Maison, sur place et avec des produits frais excepté les glaces et sorbets.
Plats végétariens à la demande
Les viandes sont servies avec des légumes de saison et du gratin dauphinois.
Les plateaux de fruits de mer et homard sont à commander 48 heures à l’avance
Nos entrées
Huîtres gratinées au cidre et fondue de poireaux
19,00 €
Foie Gras de Canard au pommeau de Normandie, oignons confits au balsamique (verre de vin moelleux du moment (12cl) + 6 €
23,00 €
Terrine de Campagne aux Foies de Volaille
12,00 €
Croustillant de joues de bœuf aux champignons de Paris, chou rouge et moutarde à l'ancienne
15,00 €
Tartare de saumon fumé maison, betterave, crème d'avocat, citron et curry
18,00 €
Millefeuille provençal au chèvre frais, légumes confits, olives vertes et crevettes roses, coulis de poivrons rouges au vinaigre de Xérès
15,00 €
La Douzaine d'Huîtres de nos Côtes
25,00 €
Nos viandes
Nos viandes sont servies avec des légumes et du gratin Dauphinois
Entrecôte grillé à la Bordelaise
29,00 €
Filet de Boeuf Périgourdine
29,00 €
Andouillette AAAAA braisée à la Blonde de La Lie, moutarde aux épices
20,00 €
Magret de Canard rôti, sauce au Pommeau de Normandie AOC
20,00 €
Fricassée de Rognons et Ris de Veau, pommes grenailles
28,00 €
Nos poissons
Les plateaux de fruits de mer ainsi que le homard sont à commander 48 heures avant votre venue.
Dos de Cabillaud rôti, poêlée de cèleri, crème d'épinard
20,00 €
Filet de Turbot poêlé, tomates confites et purée d'Aubergines au Parmesan
28,00 €
Saint-Jacques poêlées au topinambour
25,00 €
Nos fromages
Assiette de fromages
9,00 €
Salade verte
4,00 €
Nos desserts
Votre dessert étant fait à la minute, il sera à commander en début de repas.
Tarte sablée, chocolat, caramel
8,00 €
Tarte Tatin, crème fraîche crue fermière
8,00 €
Mug normand : pomme confite, sorbet pomme, calvados, chantilly maison et sablé d'Asnelles
8,00 €
Les Profiteroles au chocolat
8,00 €
Coupe d'ananas frais
8,00 €